油烟净化方案对比
静电处理法
电场在外加高压的作用下，负极的金属丝表面或附近放出电子迅速向正极运动，与气体分子碰撞并离子化。油烟废气通过这个高压电场时，油烟粒子在极短的时间内因碰撞俘获气体离子而导致荷电，受电场力作用向正极集尘板运动，玉溪油烟净化器，从而达到分离效果。这种设备的投资少、占地小、无二次污染、运行费用低。由于易于捕i捉粒径较小的粉尘，净化效率高，可达85~95%。它的净化机理与气体方法的区别在于：分离力是静电力，直接作用在粒子上，而不是作用在气流上，因此具有能耗低，阻力小的特点。
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如何选择油烟净化器
由于中外餐饮特点的巨大差别，国内的油烟净化器厂家基本上都是以国产为主，目前，油烟净化设备主要有机械式油烟净化设备、湿式油烟净化设备、等离子式油烟净化设备和静电油烟净化设备4种，市面上和淘宝上卖的净化器80%以上都是静电式，价格从几百到几万不等，其中绝大部分都是采用过滤棉和活性炭等材料吸附油烟粒子以达到短暂油烟净化的目地，而真正能不使用耗材又能长期稳定有效的净化油烟的产品不足1%。
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油烟净化器的作用
说起解决油烟困扰，可能很多人马上想到抽油烟机，也就是油烟净化器。其实油烟污染无法一“抽”了之，排放到空气中依然会带来很多危害。
油烟的存在状态既有悬浮态的颗粒物(TSP)，厨房油烟净化器订做，又有气态的有机物。污染物总数可达200余种。已开展的对饮食油烟毒性的研究表明：油烟中含有的多种有毒化学成分对机体具有肺i脏毒性、免疫毒性、遗传毒性、致ai性、致突变性等。饮食油烟如何净化值得关注。但目前，国内科研界对餐饮油烟的处理技术方面关注程度不够。
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