商用电磁炉与家用电磁炉的区别：
1、外观上不同。家用炉体积小、比较薄，大功率电磁炉供应商，外观设计新颖、色彩丰富，商用炉通常体积较大，外观设计以安全、实用为主，除火锅电磁炉外，基本以不锈钢为外壳主材料，无装饰；
2、功率大小不同。家用炉功率一般在2.5KW以内，商用炉，除火锅电磁外，通常功率一般在3KW~35KW之间；
3、开关操作模式不同。家用炉主要是按键、触摸屏开关，商用炉通常线控按键、线控触摸、线控滑杆等远离炉4、产品品质不同。商用炉因为功率大，大功率电磁炉哪家好，连续工作时间长，故采用的是工业级元器件，大功率电磁炉厂家，按照工业级标准设计和生产，因而比家用电磁炉具有无法比拟的稳定性和耐用性。
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使用电磁煲汤炉时，请注意如下事项：
1.电磁煲汤炉机芯忌湿忌水，应尽量摆放于通风、干燥的位置。
2.电磁煲汤炉在使用过程中扭动旋扭开关时，请勿速度过快防止旋扭开关感应不到操作的效果。
3.在煲汤炉使用过程中，切勿关断电源开关，以免有损坏电源开关的可能。
4.切断电磁煲汤炉电源时，在确认电磁煲汤炉已停止工作，且散热风扇停止运行的情况下，再关断电源总开关。
5.在使用过程中为了更好显示当前使用状态，请勿将显示屏遮挡。
6.请勿在电磁煲汤炉的下方及后面堆放杂物，以免影响电磁炉使用时的散热效果。
7. 严禁朝炉底冲水及堵塞炉底回风口
8. 水进水压力为（0.1-0.6）MPa。
9.诸如厨房用具勺、锅盖、刀叉之类的金属物品不得放在灶面上的烹饪区内。
10.操作器具时应注意，因为用户带的戒指、手表等在靠近灶面时有可能会受热。
11.煲汤炉在连接电源时，至少先连接3mm触点开距的全极断开装置（漏电开关）。
12.煲汤炉定位在紧靠墙壁、隔板、厨房设备、装饰板等处时，玉溪大功率电磁炉，建议后者应采用适当的不可燃材料制作或者采用适当的不可燃绝热材料加以覆盖，并密切注意防火。
电磁炉在使用中会出现达不到额定功率、功率小的情况，那出现问题的原因在哪里呢？首先要了解电磁炉的工作原理。电磁炉采用磁场感应涡流原理，利用高频（17~40）kHz电流通过环形线圈而产生交变磁场。当磁场内磁力线通过导磁导电锅体底部时，即产生无数小涡流，从而使锅体本身自行高速发热来加热锅内食物。
电磁炉达不到额定功率的原因。
电路板故障
当电路板上的电流检测电路出现故障时，IGBT开关管导通时间短而加热时间长，这样流经线圈的电流减少，自然锅底产生的热量也会相应的减少，达不到额定的加热功率。
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